Peka na žaru v družbi prijateljev in družine prinese veliko užitkov. Ko pa je druženje končano, pride na vrsto čiščenje rešetke žara. Z nekaj preprostimi nasveti in triki naporno drgnjenje ni več potrebno. Pripravili smo pregled učinkovitih načinov čiščenja za različne vrste rešetk - od litoželeznih do inox različic - ter uporabne nasvete za nego pladnjev za žar in druge opreme. Tako bo vaš žar vedno pripravljen na uporabo, vaša piknik druženja pa še prijetnejša.

Zakaj je pomembno, da rešetko žara redno čistite?

Čista rešetka žara ni pomembna le zaradi videza, temveč tudi zaradi higiene, zdravja in daljše življenjske dobe rešetke.

Ostanki hrane na rešetki so lahko iz več razlogov škodljivi. Na njih se lahko hitreje razmnožujejo bakterije, zažgani ostanki hrane pa lahko tvorijo tudi zdravju škodljive snovi. Nabrani ostanki hrane, maščoba in saje lahko poleg tega povzročijo korozijo in druge poškodbe. Redno čiščenje zato podaljša tudi življenjsko dobo rešetke.

Kdaj je najboljši čas za čiščenje rešetke žara?

Najboljši trenutek za čiščenje rešetke je takoj po vsaki uporabi. Če ostanke hrane in druge nečistoče odstranite takoj, se ti ne zasušijo in ne primejo na površino, zato je čiščenje precej lažje.

Nasvet: Rešetko temeljito očistite tudi pred zimskim shranjevanjem. Ostanki hrane in druge obloge se lahko čez zimo dodatno strdijo. Priporočljivo je tudi, da žar med shranjevanjem zaščitite s prevleko za žar, saj ga bo ta obvarovala pred prahom in umazanijo.

Čiščenje rešetke žara: izberite prave pripomočke

Preden se lotite čiščenja žara, si pripravite ustrezno opremo in učinkovita čistila. Spodaj so pripomočki, ki jih boste najpogosteje potrebovali:

• • Kuhinjska čistila, kot sta detergent za pomivanje posode ali kisovo čistilo, so lahko učinkovita pri lažji do srednje trdovratni umazaniji.
• • Profesionalna čistila za žar niso nujna, so pa priporočljiva pri zelo trdovratnih zapečenih oblogah.
• • Krtače za žar pomagajo temeljito očistiti tudi močno zapečene rešetke. Pomembno je, da material ščetin ustreza materialu rešetke. Za litoželezne rešetke priporočamo krtače z medeninastimi ali inox ščetinami. Rešetke iz inoxa, ki so praviloma bolj odporne, lahko čistite tudi z najlonskimi ali inox krtačami.
• • Kamen za čiščenje žara ali strgalo za žar je še posebej uporaben pri odstranjevanju trdovratnih oblog med posameznimi palicami rešetke.
• • Gobice za žar so prav tako dobra izbira. Mehkejša stran je primerna za bolj nežno čiščenje občutljivejših površin.

Čiščenje rešetke žara - različne metode

Ko imate pripravljena prava čistila in pripomočke, se lahko lotite samega čiščenja. V nadaljevanju predstavljamo učinkovite in preproste načine, s katerimi boste rešetko očistili brez večjih težav. Tako bo vaš žar hitro pripravljen na naslednje druženje.

Čiščenje z domačimi sredstvi

Spodaj predstavljamo nekaj preprostih domačih sredstev, s katerimi lahko rešetko žara temeljito očistite.

• • Voda in detergent za pomivanje posode sta preverjena izbira za čiščenje rešetke žara. Rešetko namočite v posodo s toplo vodo in nekaj kapljicami detergenta, nato pa jo temeljito zdrgnite z gobico ali krtačo za žar.
• • Pecilni prašek ali soda bikarbona sta vsestranski čistili, ki sta zelo uporabni tudi pri čiščenju žara. Zmešajte ju z vodo v razmerju 1:1, zmes nanesite na rešetko, pustite učinkovati nekaj minut in nato sperite z vodo.
• • Zelo praktično domače sredstvo je pepel. Uporabite lahko kar ohlajen pepel, ki ostane po peki na žaru. Nanesite ga na rešetko in jo zdrgnite z vlažno gobico ali krpo.
• • Kavna usedlina deluje podobno kot pepel. Nekaj suhe kavne usedline posujte po rešetki, nato pa po palicah podrgnite z vlažno gobico ali krtačo.
• • Jabolčni kis je vsestransko in zelo učinkovito čistilo. Približno 200 ml jabolčnega kisa zmešajte z vodo in dodajte 2 žlici sladkorja. Raztopino popršite po rešetki, pustite učinkovati približno eno uro in jo nato temeljito sperite.
• • Za čiščenje rešetke lahko uporabite tudi časopisni papir. Še toplo rešetko za nekaj ur ovijte v navlažen časopisni papir. Z namakanjem se zapečene obloge zmehčajo, nato pa jih lahko lažje obrišete s krpo ali gobico.

Nasvet: Rešetko najlažje očistite, ko je še vroča. Notranjost in zunanjost žara pa čistite šele takrat, ko se žar popolnoma ohladi.

Uporaba profesionalnih čistil za žar

Kadar domača sredstva pri močno umazani rešetki ne zadoščajo več, posezite po profesionalnih čistilih za žar. Ta učinkovito odstranijo tudi trdovratne zapečene obloge in zažgane ostanke.

Ker takšna čistila pogosto vsebujejo močnejše kemične sestavine, jih uporabljajte zmerno. Po čiščenju rešetko vedno dobro sperite in jo nato na tanko premažite z nevtralnim jedilnim oljem, da zaščitite njeno površino.

Čiščenje litoželezne rešetke za žar

Čiščenje litoželeznih rešetk zahteva nekoliko več pozornosti. Ne uporabljajte vode in detergenta za pomivanje posode, saj detergent poškoduje zaščitno patino litega železa, zaradi česar je rešetka bolj občutljiva na rjo. Namesto tega uporabite metodo žganja ostankov. Nato rešetko temeljito skrtačite z medeninasto krtačo in jo dobro namažite z rastlinskim oljem.

Čiščenje inox rešetke za žar

Čiščenje inox rešetk je praviloma nekoliko enostavnejše kot čiščenje litoželeznih. Očistite jih lahko z običajnimi gospodinjskimi čistili. Inox ne rjavi in je razmeroma nezahteven za vzdrževanje. Uporabite lahko krtačo za žar iz inoxa ali medenine. Pri nekaterih modelih je mogoče rešetko oprati tudi v pomivalnem stroju.

Čiščenje pladnjev za žar, nastavkov in dodatkov

Za prijetno in higienično peko na žaru ni dovolj, da očistite le glavno rešetko, temveč tudi pladnje za žar, nastavke in druge dodatke. Način čiščenja je odvisen od materiala in stopnje umazanije. Pomagate si lahko z naslednjimi koraki:

• • Najprej odstranite grobe ostanke in delce hrane. Dodatke za žar obrišite z gobico za žar ali mehko krpo.
• • Če so nečistoče trdovratnejše, posamezne dele namočite v toplo milnico, da se obloge lažje zmehčajo.
• • Očiščene pladnje in nastavke nato temeljito sperite s čisto vodo. Pustite jih, da se posušijo na zraku, ali pa jih obrišite s čisto krpo.

Redna nega ne podaljša le življenjske dobe vašega žara, ampak poskrbi tudi za bolj higienično in prijetnejšo uporabo. S temi nasveti boste svojo rešetko in dodatke lažje ohranili v odličnem stanju ter brez skrbi uživali v naslednji peki na žaru.

Pogosta vprašanja o čiščenju rešetke žara