Priprava pečenih ribjih filejev v peči za dimljenje

primoz-dolnicar-24kitchen_i940x530

Recept pripravil: Primož Dolničar.

Sestavine:

ribe ali ribji fileji
oljčno olje
čebula
Paprika
bučke
peteršilj
česen
sol
timijan

Priprava:

Nesoljene ribje fileje postavite v peč za 5-7 minut na temperaturo 75°C. Med peko filejev na vrtnem ognjišču pripravite prilogo iz zelenjave. Ko so fileji pečeni, jih vzamete iz peči, osolite, polijete z oljčnim oljem in servirate skupaj s prilogo.

Dober tek.

RIBJI FILEJI V "SMOKERJU"

Poglejte si več: